EL ROMERO

Foto EL NAJO

El Romero es de cultivo fácil y de multiplicación sencilla, mediante esquejes, en octubre. Resiste la sequía, la contaminación y las tierras más pobres, suele preferir las zonas costeras
Las primeras plantas se llevaron a Inglaterra hacia 1.300, parece que las envió la condesa de Hainault a su hermana, reina consorte del rey Eduardo III.

Picante y perfumado, es preferible usarlo en seco

Sus hojas exhalan al frotarlas un característico y penetrante aroma, gracias a su agradable perfume y a la composición de su esencia, es una de las plantas aromáticas y medicinales más apreciadas. Está indicada para tratar las afecciones hepáticas y digestivas y alivia los dolores de cabeza y el asma.

Crece de forma espontánea en casi toda la península y abundante en regiones mediterráneas y también en Baleares.


Su gran valor ornamental le hace digno de ser plantado en el jardín en rocallas o formando setos bajos, y en primavera aparecen numerosas pequeñas flores azuladas.
Después del verano, empieza a tener un aspecto más feo, es el momento de cosecharlas, se secan y guardan en botes.
Nota.- Las aromáticas se abonan poco para que no se pierda sabor ni aroma.

Foto EL NAJO