martes, 18 de abril de 2017

TREPADORAS CLEMATIES

CLEMATIES SILVESTRES Foto EL NAJO
TREPADORAS, por supuesto ...



FOTO EL NAJO


Desde la sencilla y olorosa Madreselva hasta las espectaculares flores de la Glicinia, la Pasionaria por citar algunas, son siempre bienvenidas al jardín. Aparte de su belleza nos ayudan a tapar muros, verjas o paredes poco estéticas, LAS CLEMATIDES son una muestra de ellas, de vigoroso crecimiento, el tamaño de algunas de sus flores y sus colores, hacen que una vez conocidas nos decidamos por alguna de sus variedades.

Unas son de flor pequeña como: La Armandii, es una de las más tempranas en florecer, racimos de flores blancas a mediados de la primavera.
La Alpina de color rosa-malva.
Las Clematides Montana de flores blancas o rosas de principio del verano.
La Orientalis y La Tangutica de pequeñas flores amarillas que se mantienen hasta finales del otoño.
Las de flor grande como: La Jakmanii de un color púrpura espectacular o La Nelly Moser una Clematide a rayas en rosa pálido.
El grupo de las dobles: Duches of Eden burgh o La Belle of Woking, malvas, blancas, rosa pálido, violeta-púrpura oscuro, La Perle d´Azur de flores azul claro, rojas, William Kennett de azul oscuro y tantas y tantas que la elección será difícil sin duda.

Foto EL NAJO




domingo, 2 de abril de 2017

PISTACHO ( Pistacia Vera )


Plantación de Pistachos 


Al fruto de este árbol nativo de Asia Menor y Central se le conoce como: Alfósigo, pistachero y quizás el más conocido: Pistacho.

Es un árbol que tiene una larga vida, cuando plantamos pistachos hay que tener paciencia ya que tardan unos cinco años en empezar a dar fruto y es a los 10 cuando van a estar en plena producción, sus ejemplares pueden durar hasta más de 100 años, por tanto estamos delante de ejemplares muy longevos.

Son plantas dióicas como el Kiwi, los árboles machos producen el polen y las hembras los frutos, conviene plantar varias hembras por un ejemplar macho.

A la hora de plantarlos hay que tener en cuenta buscar el sitio más soleado  y seco del terreno o jardín, requiere pocos riegos, copiosos pero distanciados entre sí, de mayo a agosto más o menos cada 15 días, el resto del año depende del clima de cada zona.

Se recolectan como muchos frutos secos durante el otoño.
Sus cualidades nutritivas y propiedades según la Doctora Nieves Palacios experta en Medicina del Deporte de Madrid destaca que son ricos en minerales, ácidos grasos, vitaminas y proteínas, un aliado en la salud cardiovascular y otros beneficios para otras enfermedades, una ración de 30 g. Es suficiente, están a la altura de los piñones y nueces, tenemos ante nosotros un alimento muy interesante.

Pistachos sin sal  Foto EL NAJO 2017



miércoles, 29 de marzo de 2017

TRICYRTIS hirta



Las raíces de la plantita Foto EL NAJO 2017


Esta extraña y bella flor pertenece a la familia de las “ Lilaceas “, en algunos lugares se la conocen como “ Lirio sapo japonés “. Estas plantas son familia de tulipanes y azucenas.

Es originaria de las Filipinas y la parte más oriental de Ásia, crece en los frondosos bosques por tanto a la hora de plantarla buscaremos un lugar húmedo y sombreado del jardín.
Sus hojas son grandes y sus llamativas flores de apenas 2,5 cm son lo que realmente sorprende, florece al final del verano en color blanco moteados de morados más o menos intensos. Aunque nos puedan recordar a las orquídeas no tienen nada que ver con ellas.


NABOS ( Brassica rapa )


Un campo de NABOS para el ganado. Foto EL NAJO 2017

El nabo es una raíz de la familia de las crucíferas, hay muchas variedades, dicen que unas 3.000 diferentes.

La sorpresa es cuando nos enteramos de las propiedades que tienen como alimento y las propiedades medicinales que tienen. La mejor época para su consumo es el otoño, aunque ahora los encontramos en cualquier momento del año.

Quizás para muchos, lo más conocido son sus hojas llamadas “ Grelos “ que se consumen mucho en algunas regiones de nuestro país y son muy apreciadas.
Destaca su alto contenido en minerales, vitaminas y antioxidantes y su aporte en calorías es muy bajo, son diuréticos, ayuda a eliminar toxinas y a reducir la retención de líquidos y a mejorar el transito intestinal.
Tiene la capacidad de eliminar el ácido úrico a través de la orina, facilita la digestión de los alimentos grasos y el metabolismo del hígado, acompañar las comidas con unas cucharadas rayadas de nabo crudo, así como hacer sopas cuerpo.


Fue muy consumido durante la Edad Medica y desplazado por la patata en el siglo XVIII y muy apreciado en su época por romanos y griegos desarrollando diferentes variedades.

miércoles, 15 de febrero de 2017

SERBAL DE LOS CAZADORES ( Sorbus aucuparia)

Foto Giróscopo Viajero  en Fresneda



Familia de las Rosáceas, El Serbal de los cazadores es un árbol silvestre vivaz y autóctono, lo encontramos en zonas de Pirineos y en las montañas septentrionales y centrales.

Este árbol suele tener una altura de 6 a 8 metros, aunque algunos ejemplares llegan a crecer hasta 15 metros de altura.

Su cultivo no presenta ninguna exigencia, se desarrolla bien en tierras pobres y climas fríos. Su cultivo en los últimos años va ganando importancia desde que se sabe las grandes propiedades en vitamina C de sus bayas, en estas, se encuentran: ácido sórbico, málico, cítrico, etc …

Tiene importantes aplicaciones terapéuticas y culinarias, tanto sus frutos secos como en compotas, zumos, mermeladas y jaleas, además, tostadas son un excelente sucedáneo del café ganando a la achicoria.